Hôtel de la tour - Brasserie du salon

Brasserie du Salon: La Franche-Comté dans les assiettes

Dans son élégante salle de restauration, la carte diversifiée propose de délicieux plats traditionnels qui offriront à vos papilles un véritable voyage au pays des saveurs régionales

Concoctées essentiellement à base de produits d'origine franc-comtois, notre cuisine ravira autant les amateurs de saveurs authentiques qui souhaitent "prendre le temps" que les ouvriers à la recherche d'un délicieux plat du jour, servi rapidement et à prix doux.

Nous misons sur les circuits courts et la qualité en nous fournissant notamment à la ferme de Saint-Broing ou encore celle des Alouettes à Gray. Nous proposons également une carte de paninis et de pizza et notre service de livraison de 15 kilomètres témoigne de notre engagement à l'entière satisfaction de notre clientèle.

In its elegant dining room, the varied restaurant menu offers you delicious traditional dishes that will give your taste buds a real trip to the land of regional flavours.

Mainly concocted with products from Franche-Comté, our cuisine will delight fans of authentic flavors who wish to "take the time" as well as workers looking for a delicious daily special dish, served quickly and at a reasonable price.

We rely on short circuits and quality by getting supplies in particular from the farm of Saint-Broing or the farm des Alouettes in Gray. We also offer a panini and pizza menu and our 15-kilometer delivery service demonstrates our commitment to the complete satisfaction of our customers.